Rete GAS Bergamo

1. Definizione regole e quota di partecipazione produttori e somministratori:

Decidiamo che la quota di partecipazione sarà così suddivisa. 35 euro per i produttori che vendono. 50 euro per i produttori che somministrano e vendono, come birrifici, gnocco fritto, ecc. 1 euro a coperto per chi serve i pranzi, visto che li riforniamo di stoviglie e tavoli.

Facciamo un riassunto dei costi (alcuni ancora ipotetici).

• Locandine e volantini: 440 euro

• Enel: 300 euro

• SIAE: 170 euro

Verbale GAS Festa

Per il pranzo abbiamo invertito un po' le regole.

Ci saranno due catering diversi per il secondo vegano, faranno 100 pasti circa per uno. Uno sarà Sweet Irene e l'altro Giovanna una ragazza che sta per aprire una gastronomia vegan-vegetariana a Bergamo in via Contrada Tre Passi.

Per il pranzo onnivoro chiederemo alla Bottega di Simona e alla Locanda dei Golosi una proposta per il primo e per il secondo (tagliere). Namastè ci siamo stufati di rincorrerli.