Data:
Lunedì, 28 Aprile, 2014 - 17:30
Lunedì 28 aprile, 17.00 – 18.30
FIERA DEI LIBRAI
“UN’ECONOMIA NUOVA. DAI GAS ALLA ZETA”
a cura del Tavolo per la Rete italiana di Economia Solidale (Altreconomia, 2013)
II cibo è un fattore primario per il benessere degli individui, ma la produzione di cibo ha un impatto ambientale sull’intero pianeta. A partire dai risultati di una ricerca sui Gruppi di Acquisto Solidale in Lombardia, condotta dall’Osservatorio Cores, l’incontro discute come le scelte di consumo e gli stili di vita possano contribuire a ridurre le conseguenze negative delle nostre abitudini alimentari, ricostruendo al contempo filiere economiche capaci di “riportarci al futuro”.
Francesca FORNO, Unibg
Cristina GRASSENI, Unibg
Silvana SIGNORI, Unibg
Guido VIALE, economista e scrittore
Andrea SAROLDI, Tavolo per la Rete Italiana di Economia Solidale
Filippo SERVALLI, Mais EXPO Bergamo 2015
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