Biocaseificio Tomasoni

Il Bio Caseificio Tomasoni è un’azienda a conduzione familiare che continua nella tradizione, producendo grana padano, ricotta e robiole fin dal lontano 1815. Da qualche tempo la storia di questa azienda si è intrecciata con quella dei Gruppi di Acquisto Solidale, che oltre ad essere tra i principali clienti, hanno partecipato attivamente ad una singolare operazione di “salvataggio finanziario” dal basso.