Rete GAS Bergamo

L'altra via per un consumo sostenibile

Campo di canna da zucchero

Rocca delle Querce

Mar, 04/04/2017 - 19:54 -- Visitatore (non verificato)
Indirizzo sede: 
via g. campo 19
Descrizione attività: 

Buongiorno sono Caruso Pinuccia titolare dell’azienda agricola Rocca delle Querce olio bio l’azienda nasce nel 1980 a Caltabellotta grazie al lavoro costante e tenace dei miei genitori due persone molto laboriose, ho sempre collaborato con loro da tanti anni. Da alcuni anni la conduzione è passata a me ma beneficio sempre della collaborazione dei miei familiari. Vorrei valorizzare i miei prodotti, rispettando la terra e la natura perche è dove viviamo e mi piace pensare di lasciare un mondo migliore ai nostri figli in quanto mamma di due bimbe. L’olio bio e le mandorle bio hanno la certificazione biologica (ICEA) sono nella produzione DOP val di Mazara (denominazione d’origine protetta) e i certificati sono allegati in questa e-mail. I miei prodotti sono: mandorle biologiche e l’olio extra vergine di oliva biologico quest’ultimo è una varietà autoctona “Biancolilla” monicultivar raccolta manualmente estratto con molitura a freddo garantiscono al prodotto un’alta qualità. Le caratteristiche di quest’olio e di un fruttato leggero con sentore di amaro piccante e mandorle alla vista un colore verde intenso con riflessi dorati che conferiscono all’olio un gusto deciso e corposo esaltato dalla cucina mediterranea nel suo utilizzo al crudo. Mi occupo io della raccolta dei miei prodotti e del confezionamento garantendo l’attenzione e lo scrupolo per dei prodotti così unici e delicati. La mia azienda e aperta a tutti coloro che vogliono visitarla dando dimostrazione di come viene coltivata quali prodotti usiamo per concimarla e di tutti i criteri che usiamo per mandarla avanti. La mia filiera va dal produttore al consumatore (filiera corta), non ho prodotti che vengono da fuori e i miei prodotti li lavoro io. Nella grande distribuzione i prodotti devono essere commercialmente adeguati al mercato a svantaggio della qualità del prodotto , per questi motivi non potrei mai gestire i miei prodotti nella grande distribuzione, anche in considerazione di un quantitativo limitato che varia di anno in anno. Il confezionamento sarà in cartone raccolto in botteghe o con cartone riciclato per quanto sarà possibile,il trasporto sarà tramite corriere. Il prezzo del prodotto scaturisce dal lavoro e dalla qualità che c’è dietro : dalla preparazione dei terreni dal concime dalla potatura alla raccolta e al confezionamento. La mia azienda e la mia fonte di guadagno e sostentamento. Penso che le vostre considerazioni siano in armonia con le mie, il mio lavoro rispetto della terra e amore verso la natura. Per informazioni i miei contatti sono: tel. Fax. 0925/951329 cell.3382385172 www.roccadellequerceoliobio.it E-mail: info@roccadellequerceoliobio.it Partita Iva: 02251740847

Distanza: 
Italia meridionale + isole
Persona di riferimento: 
Caruso Pinuccia
Telefono: 
338 2385172
Tipologia di prodotti: 
- Frutta
- ALTRO
Descrizione certificazione: 
ICEA DOP
Disponibilità a presentarsi presso i gas: 
Si
Disponibilità a ricevere i gas in azienda: 
Si
Mi riconosco in queste voci: 
- Produzione biologica
- Trasparenza nella produzione, nella distribuzione e nei prezzi
- Basso impatto ecologico nella produzione, nelle confezioni e nel trasporto
- Apertura alla relazione con i GAS