La Cooperativa “Castel Cerreto” è un nuovo modello di impresa agricola, finalizzata alla produzione di orto-frutta con metodi biologici, che intende creare un rapporto partecipativo con i propri clienti.
I prodotti sono commercializzati in azienda preferendo la catena corta e la raccolta in pianta fatta direttamente dal consumatore.
Considerata la natura imprenditoriale del progetto, la sua sostenibilità economica si lega alle solite
regole del mercato. La nostra proposta commerciale è chiara: offriamo prodotti genuini, delle
migliori varietà merceologiche, certificati bio e coltivati nel rispetto dell’ambiente. Lo possiamo
fare, a condizioni di prezzo conveniente al consumo, organizzando una catena commerciale
cortissima, anticipata all’autoraccolta del frutto in pianta.
La nuova proposta “Adotta un filare di fragole” è un ulteriore passo avanti nella collaborazione tra
produttore e consumatore. Per prodotti freschi come le fragole, caratterizzati da una corta stagione
commerciale (25/30 giorni) e da una breve conservabilità post-raccolta, la commercializzazione
diretta produttore-consumatore è rischiosa, soprattutto per realtà imprenditoriali nuove ancora poco
conosciute. Per scongiurare il rischio di svendere un prodotto di alta qualità nei circuiti
convenzionali di mercato, vorremmo condividere con voi la seguente proposta:
Dai…….adotta un filare di fragole!
Trovate tutti i dettagli in allegato
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Per qualsiasi informazione contattate fabio fabio.proverbio
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La Coop. Castel Cerreto (Treviglio) propone l’adozione di filari di fragole coltivate con
pratiche biologiche:
- Sono disponibili 35 filari contenenti 15.000 piante di fragole delle varietà: Clery, Joly, Arosa e Dely (varietà selezionate per le migliori qualità gustative dei frutti);
- Ogni filare avrà un potenziale produttivo di circa 100 kg di fragole;
- La soglia minima di prenotazione è ½ filare (circa 50 Kg fragole);
- Il periodo di maturazione e raccolta è previsto a fine aprile-maggio 2014;
- Il prodotto viene proposto in pianta per una raccolta diretta al prezzo di 5 €/Kg;
- La raccolta potrà essere dilazionata in un periodo di 2 settimane;
- La prenotazione si basa sulla fiducia. Nessun contratto o anticipo, basta la “parola”:
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 13_10_10_fragole_progetto.pdf | 847.21 KB |