Rete GAS Bergamo

L'altra via per un consumo sostenibile

Campo di canna da zucchero

Olio extra vergine di oliva Biologico prodotto in Puglia

Lun, 07/03/2022 - 16:18 -- Visitatore (non verificato)
Descrizione attività: 

Denominazione: OGLIAROLA BARESE/CORATINA

 

L’olio extra vergine di oliva biologico prodotto a Bitonto (provincia di Bari) dal colore verde-giallo, ha un aroma fruttato medio con sensazioni di erbe fresche e sentore leggero di amaro e piccante; è un olio ideale per zuppe di cereali, piatti di carne, verdure alla griglia e bruschette.

Le olive con cui viene prodotto quest'olio vengono raccolte tra ottobre e gennaio, manualmente e con l’aiuto di agevolatori meccanici per minimizzare i danni che i frutti possono subire. 

Dopo la raccolta, le olive vengono conferite al frantoio e inizia il processo di produzione inteso come trasformazione delle olive in olio, mediante la tecnica dell’estrazione a freddo.

 

Non viene usato nessun tipo di pesticida, avviene tutto per via naturale in quanto non si ha necessità di struttare il terreno come una azienda per massimizzare i guadagni.

Viene venduto in lattine da 5 litri l'una a 10€ al litro compreso il trasporto. Disponibilità di 150 lattine e oltre.

Distanza: 
Provincia di Bergamo
Persona di riferimento: 
Giovanni
Telefono: 
3392053729
Tipologia di prodotti: 
- ALTRO
Provenienza delle materie prime : 
Bitonto (BARI)
Descrizione certificazione: 
Descrizione olio
Certificazioni: 
Disponibilità a presentarsi presso i gas: 
Si
Disponibilità a ricevere i gas in azienda: 
Si
Mi riconosco in queste voci: 
- Chilometro zero, prodotti locali e filiera corta
- Produzione biologica
- Apertura alla relazione con i GAS