Rete GAS Bergamo

L'altra via per un consumo sostenibile

Campo di canna da zucchero

Masseria Pezze Galere

Lun, 22/01/2018 - 20:22 -- Visitatore (non verificato)
Indirizzo sede: 
Case Sparse, 10 Speziale 72015 Fasano (BR) Puglia
Descrizione attività: 

25 Ettari di uliveti di proprietà da 4 generazioni di agronomi sono la ragione della mia passione per l’olio extravergine di oliva. Nel mondo dell’olio si emerge per qualità del prodotto che ne descrive profumi colori e sapori, ma soprattutto racconta intimamente valori, storia e fatiche, tradizioni e territorio, serietà, onestà e competenza. Senza questa cultura si è nella mischia della mediocrità per la quale l’olio di oliva definito un grasso di origine vegetale. Quanti hanno avuto modo di conoscere la nostra realtà aziendale Ci hanno premiato con fiducia ed apprezzamento che si rinnovano di anno in anno. La nostra è una piccola realtà a conduzione familiare, i quantitativi di produzione non superano i 10.000 litri annui tranne che in rare annate generose.

Distanza: 
Italia meridionale + isole
Persona di riferimento: 
Alba Guarini
Telefono: 
3453136788
Tipologia di prodotti: 
- Trasformati
- ALTRO
Provenienza delle materie prime : 
olio extravergine di oliva prodotto esclusivamente da olive raccolte nella nostra azienda.
Descrizione certificazione: 
. Per il prodotto di interesse disponibilità di analisi chimiche di laboratorio accreditato e prova organolettica o sensoriale rilasciata da Panel riconosciuto MIPAF che attesti la tipologia del prodotto organoletticamente.
Disponibilità a presentarsi presso i gas: 
Si
Disponibilità a ricevere i gas in azienda: 
Si
Mi riconosco in queste voci: 
- Chilometro zero, prodotti locali e filiera corta
- Trasparenza nella produzione, nella distribuzione e nei prezzi
- Impiego di personale socialmente svantaggiato
- Basso impatto ecologico nella produzione, nelle confezioni e nel trasporto
- Apertura alla relazione con i GAS
ALTRO: 
Aver conseguito idoneità fisiologica all’assaggio dell’olio extravergine di oliva di primo e secondo livello riconosciuta dall’AMEDO di Bari con sede presso la Camera di Commercio di Bari. Partecipazione a tre fiere presso ente Fiera Promoberg di Bergamo da ben 5 anni: Fiera agricola di Sant’Alessandro, Fiera campionaria di fine ottobre e GourmArte di primi dicembre.