La nostra famiglia produce olio EVO da più di 20 anni,con certificazione BIO ICEA PF0605 (certificato secondo il regolamento CEE 2815/98 Cod. Id FG/030)
Il nostro olio,La Buona Terra, vincitore della medaglia di Bronzo nella categoria Olii gourmet di Olioofficina, raccoglie i tre cultivar tipici del territorio del Nord della Puglia : coratina, leccino e peranzana, per un blend dal gusto fruttato intenso, dal tipico colore verde con riflessi dorati. Caratteristiche queste ottenute grazie al processo di denocciolatura delle olive, estrazione a freddo e non filtraggio dell’olio.
Potete venire a degustare il nostro Olio nell'agriturismo che conduciamo o chiedere un campione per testarne la bontà.
Abbiamo confezionato l'Olio Evo sia in lattine da 5 lt,che in bottiglie da o,5 o lattine da 1lt, per le diverse esigenze,sia dei turisti che dei colleghi ristoratori, oltre che dei consumatori buongustai a cui già forniamo da anni il nostro Olio.
